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Ingredienti (per 3 persone):
300 gr di pasta,
150 gr Philadelphia,
2 zucchine medie,
circa 1/4 di cipolla rossa,
sale,
olio q.b.
pepe nero q.b.
Preparazione: Tagliare le zucchine a rondelle piuttosto fini, porre a rosolare la cipolla tritata, in una pentola con un pò d'olio: non appena sarà imbiondita aggiungere le zucchine lasciar rosolare, salare, coprire con il coperchio e portare a cottura. Aggiustare di pepe e togliere dal fuoco. Bollire la pasta in abbondante acqua salata; scolarla e versarla in padella. Accendere il fuoco ed unire il Philadelphia (lavoratelo un poco per renderla più cremosa).
Mantecare, spolverare con un poco di pepe e servire ben calda.
da provare,aspetto il giudizio di qualche volontario che ha avuto il "coraggio" di provarla..
Fonte : Web ( ed esperienza personale!!!)
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Saluti,sean69!!
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